Mąka Żytnia Jasna Typ 720 Chlebowa

Mąka Żytnia Jasna Typ 720 Chlebowa

W Europie, żyto znane jest, jako zboże chlebowe. Chleb żytni w przeciwieństwie do pszennego, wolniej wysycha i jest dłużej świeży. Mąkę żytnią najczęściej używamy do wypieków chleba. W tradycyjnej metodzie wypieku pieczywa żytniego stosuje się zakwas. Do zrobienia zakwasu najlepiej użyć mąk o typie około 1000. Wyższych typów możemy także do wypieków chleba, ale chleby z takich mąk są bardziej zbite i mniejsze. Ciemny chleb żytni zawiera kwas mlekowy, co wpływa na przyswajanie wapnia i żelaza, oraz leczniczo w przewlekłych schorzeniach żołądka, stanach zapalnych jelita grubego, zalecany również przy chorobach wątroby, nerek i trzustki.

100% Ekologiczna

Bez sztucznych: konserwantów, aromatów i barwników

Pojemność: 1kg

Kraj pochodzenia: Polska